Lolita 1
02-11-2010, 02:33 AM
أسماء التوابل والأعشاب بالانجليزية.
كيفكن ...ان شاء الله بخير
أكيد معظمنا يعرف التوابل الموجودة في المطبخ لكن بالعربي, هالمرة بنعرف التوابل بالانجليزي عشان لو صادفنا وصفة مكتوبة بالانجلش نعرف مكوناتها من التوابل
أنا نقلت الاسماء لكم وراح اضيف اسماء أخرى غير التوابل عشان تعرفونها من الخضروات:
التوابل:
الينسون aniseed
الريحان basil
توابل الخبز bread spice
فلفل احمر مطحون حار (شطة) kayenne pepper / chilli pepper ground
الكاري curry
الطرخون tarragon
شمار ( شومار) fennel
توابل الشواء grill spices
فلفل اخضر green peppercorn
زنجبيل مطحون / غير مطحون ginger ground / whole
قرفة مطحونة/ غير مطحونة cinnamon ground/ whole
حب الهان ( الهيل) مطحون/ حب cardemums ground / whole
كزبرة coriander
قرنفل مطحون/ حب cloves ground/ whole
فلفل افرنجي مطحون/ حب allspice ground / whole
كراويا caraway
ورق الغار bay leaves
مسحوق البصل onion powder
زعتر شائع marjoram
قشرة جوز الطيب مسحوقة mace
جوز الطيب nutmeg
مسحوق النعنع mint
زعتر بري oregano
فلفل احمر paprika
تابل كعكة الزنجبيل ginger biscuit spices
قشر النارنج مطحون / غير مطحون bitter orange peel ground / whole
زعفران saffron
توابل السلطة salad spices
المريمية sage
بذور الخرد ل ا لحنطية / الصفراء اللون mustard seed brown / yellow
مسحوق الخردل mustard powder
السمسم sesami seed
كراويا الطعام / مطحونة cummin , ground
فلفل اسود مطحون / حب black pepper ground / whole
زعتر timjan
مسحوق الثوم garlic powder
ملح الثوم garlic salt
الجرجار ( فجل بري ) , مبروش horseradish , grated
انواع اخرى من التوابل لم اجربها ( ولا اعرفها) شخصيا ولكني ساكتبها فلعل احدا يستفيد منها
عليق العرعر juniper berries
حشيش مخللات الخيار tumeric
الكبر capers
الندغ البستاني savory
اطريال chervil
حصى البان rosemary
الخضروات أو الأعشاب:
بقدونس Parsley
شبث Cbut أو شبت Caught >>> مش متأكدة منها.
كرفس celery
زيتون Olive
كمون cummin >>> ما بعرف صح ولا خطأ
ريحان Basil
مخلل pickled
كيفكن ...ان شاء الله بخير
أكيد معظمنا يعرف التوابل الموجودة في المطبخ لكن بالعربي, هالمرة بنعرف التوابل بالانجليزي عشان لو صادفنا وصفة مكتوبة بالانجلش نعرف مكوناتها من التوابل
أنا نقلت الاسماء لكم وراح اضيف اسماء أخرى غير التوابل عشان تعرفونها من الخضروات:
التوابل:
الينسون aniseed
الريحان basil
توابل الخبز bread spice
فلفل احمر مطحون حار (شطة) kayenne pepper / chilli pepper ground
الكاري curry
الطرخون tarragon
شمار ( شومار) fennel
توابل الشواء grill spices
فلفل اخضر green peppercorn
زنجبيل مطحون / غير مطحون ginger ground / whole
قرفة مطحونة/ غير مطحونة cinnamon ground/ whole
حب الهان ( الهيل) مطحون/ حب cardemums ground / whole
كزبرة coriander
قرنفل مطحون/ حب cloves ground/ whole
فلفل افرنجي مطحون/ حب allspice ground / whole
كراويا caraway
ورق الغار bay leaves
مسحوق البصل onion powder
زعتر شائع marjoram
قشرة جوز الطيب مسحوقة mace
جوز الطيب nutmeg
مسحوق النعنع mint
زعتر بري oregano
فلفل احمر paprika
تابل كعكة الزنجبيل ginger biscuit spices
قشر النارنج مطحون / غير مطحون bitter orange peel ground / whole
زعفران saffron
توابل السلطة salad spices
المريمية sage
بذور الخرد ل ا لحنطية / الصفراء اللون mustard seed brown / yellow
مسحوق الخردل mustard powder
السمسم sesami seed
كراويا الطعام / مطحونة cummin , ground
فلفل اسود مطحون / حب black pepper ground / whole
زعتر timjan
مسحوق الثوم garlic powder
ملح الثوم garlic salt
الجرجار ( فجل بري ) , مبروش horseradish , grated
انواع اخرى من التوابل لم اجربها ( ولا اعرفها) شخصيا ولكني ساكتبها فلعل احدا يستفيد منها
عليق العرعر juniper berries
حشيش مخللات الخيار tumeric
الكبر capers
الندغ البستاني savory
اطريال chervil
حصى البان rosemary
الخضروات أو الأعشاب:
بقدونس Parsley
شبث Cbut أو شبت Caught >>> مش متأكدة منها.
كرفس celery
زيتون Olive
كمون cummin >>> ما بعرف صح ولا خطأ
ريحان Basil
مخلل pickled